Pizzoli: innovación tecnológica para la gestión de muelles
Pizzoli comparte su experiencia en el uso de las soluciones digitales de CargoON para simplificar los procesos de carga y descarga y mejorar la eficiencia operativa.
Transformación logística de Pizzoli: eficiencia a través de la innovación
- Pizzoli
- Fundada en Budrio en 1926, Pizzoli S.p.A es líder en la fabricación y transformación de patatas frescas y congeladas.
Introducción
Pizzoli S.p.A., empresa líder en la producción y transformación de patatas congeladas y frescas, ha demostrado sistemáticamente un firme compromiso con la innovación y la sostenibilidad. En los últimos años, sus inversiones en tecnología les han ayudado a hacer frente a la creciente complejidad de sus operaciones logísticas. A continuación, Miranda Dall’Olio, Directora de Logística de Pizzoli, nos explica cómo la empresa ha aprovechado la plataforma digital de CargoON para optimizar los procesos logísticos y mejorar la eficiencia operativa.
Los desafíos de la logística alimentaria
“La logística desempeña un papel estratégico, no solo para Pizzoli, sino para todas las empresas del sector alimentario“, afirma Miranda Dall’Olio. Para una empresa como Pizzoli, que gestiona tanto productos frescos como congelados, la logística debe ser rápida y eficiente. Recientemente, la empresa amplió sus operaciones con una moderna instalación en San Pietro in Casale, la mayor planta de producción de patatas fritas del sur de Europa. Sin embargo, el crecimiento del volumen supuso un desafío para mantener los altos estándares logísticos y la eficiencia operativa.
Para afrontar estos retos, Pizzoli recurrió a Dock Scheduler de CargoON, una solución diseñada para automatizar y agilizar los procesos de carga y descarga. Esto le permitió asignar mejor los recursos, reducir los tiempos de espera de los camiones y mejorar la visibilidad operativa.
Adopción de nuevas tecnologías
Miranda explica que la transición a soluciones digitales fue esencial para el crecimiento continuo de Pizzoli: “Necesitábamos automatizar algunos procesos para impulsar nuestra expansión y mantener altos estándares de calidad. Dock Scheduler nos pareció la solución ideal para optimizar la planificación de las franjas horarias de carga y descarga, mejorando tanto la eficiencia como la asignación de recursos“.
Optimizando la cadena de suministro con CargoON
La experiencia de Pizzoli con CargoON demuestra cómo las soluciones digitales pueden optimizar la logística, especialmente en la dinámica industria alimentaria. Al integrar CargoON, Pizzoli mejoró la visibilidad de sus operaciones, lo que le permitió responder con mayor facilidad a imprevistos y adaptarse rápidamente a las demandas del mercado. Además, las funciones de comunicación automatizadas del sistema ayudaron a crear un entorno más colaborativo con sus partners de transporte.
Mirando hacia adelante: la digitalización como el futuro de la logística
Miranda concluye subrayando la importancia de la transformación digital para el futuro de la industria alimentaria: “La transición digital es esencial para las empresas que desean afrontar los retos futuros, especialmente en nuestro sector, donde la velocidad y la eficiencia son cruciales. Innovar no solo significa aumentar la productividad, sino también tomar decisiones que fomenten un crecimiento sostenible y transparente a lo largo de toda la cadena de suministro.”
El enfoque de Pizzoli destaca cómo la tecnología puede ofrecer apoyo para afrontar los retos logísticos en un mercado competitivo y en rápida evolución. Con la adopción de herramientas digitales como Dock Scheduler, Pizzoli ha sentado una base sólida para el crecimiento continuo, garantizando la resiliencia y la colaboración de la empresa dentro de su cadena de suministro.
